Компания Matthew Gloag & Son была основана в 1800 году Мэтью Глоагом (Matthew Gloag). Первый большой успех к Глоагу пришел в 1842 году. Королева Виктория, находясь с визитом в Шотландии, посетила Перт. И именно Глоаг был избран генеральным поставщиком вин для королевского стола. К 1860 году магазин Глоага стал широко известен, благодаря своему широкому ассортименту и высокому качеству товаров. В этом же году семейный бизнес взял в свои руки сын Мэтью — Уильям Б. Глоаг.
К 1870 году ему стал помогать племянник Мютью. Частые командировки в Бордо для закупки вин немало расширили его круг знакомств, и в один из таких визитов Мютью познакомился с Октавом Калвет, членом одного из известных винодельческих кланов. Октаву понравился интерес молодого Глоага к виноделию, и в 1874 году он пригласил его на работу.
Основным бизнесом Мютью оставалась продажа вин Calvet, но не меньше его интересовал и рынок маркированного смешанного виски, который процветал в Шотландии и мог приносить хорошую прибыль. Рецепт своего виски Глоаг разрабатывал целенаправленно, в первую очередь ориентируя его на английских туристов, посещавших горные районы Шотландии. Так, в 1896 году появилось название «Grouse», а дочь Мэтью — Филиппа (Phillippa) сделала набросок, позже ставший торговой маркой виски «Red Grouse».
Малбен — уютный шотландский уголок, являющийся духовным началом шотландского виски 100 Pipers. Товарный склад этого виски находится в действительно уникальном месте — на далеких лугах Шотландских высокогорий. В дубовых бочках выдерживается и совершенствует свои качества 269 миллионов литров виски, медленно вызревающий и становящийся безукоризненным. Если выложить в один ряд все бочки с виски, которые находятся в 56-ти складах Малбена, то длина такого ряда будет 655 миль и равна по протяженности расстоянию от Шотландии до Английского Канала.
Только лишь определенное количество шотландских виски на этикетке имеют надпись «De Luxe». 100 Pipers — именно такой виски! Он тщательно купажируется и насчитывает в составе от 25 до 30 различных сортов. 100 Pipers De Luxe очищен, выдержан и смешан в лучших традициях производства шотландского виски. Благодаря всему этому достигается уникальный нетерпкий вкус, который так высоко ценится знатоками! Цвет красивый, тёмно-золотой. Букет: сладковатый утончённый крепкий аромат с гармоничным комплексом, имеющим в заключении аромат легкой сладости. Вкус виски выдержанный, легкий, слегка сладкий. Послевкусие продолжительное, с ароматом дымка, присутствует легкая сладость.
Catto — одна из древнейших фамилий в давней традиции изготовления шотландского виски. Искусство купажирования виски (солодового и зернового) зародилось в 1861 году, когда James Catto основал собственное дело в Абердине, крупнейшем портовом городе Шотландии. Выгодное географическое положение, дающее великолепную транспортную развязку, способствовало поступлению на его склады редких солодовых виски: бочонки прибывали на повозках и лошадях из Хайленда и долины реки Спей или приплывали на парусниках через бурный северный пролив между Западными островами и Мысом Кинтайр.
Мастерство Катто — первопроходца в купажировании виски — очень быстро получило признание. Используя влияние своих бывших школьных друзей, основателей крупнейших судоходных линий P&O и White Star, Катто добился возможности на выгодных условиях организовать регулярные поставки своего виски на большие корабли, уходившие в дальнее плавание. Так мастерство Катто стало известным и получило признание за рубежом, и по истечении всего нескольких лет обеспечило Компании передовые позиции среди ведущих мировых брендов. Джеймс передал руководство своему сыну Роберту в идеальном состоянии, и наследник достойно продолжил семейное дело.
Проект Выпивка.ру рад представить Вашему вниманию компанию «Сансерите» (интернет проект www.cognac.ru), которая с 1999 года активно занимается продажей самых разнообразных спиртных напитков. За время своего существования компания проявила себя с самой лучшей стороны как надежный продавец алкогольной продукции. Основой деятельности компании «Сансерите» является импорт спиртных напитков от ведущих мировых производителей алкоголя. «Сансерите» работает только с лучшими фирмами, которые занимаются изготовлением лучших алкогольных напитков. Ассортимент продукции компании «Сансерите» очень высок, и он удовлетворит потребность людей даже с самым изысканным вкусом. Большое внимание наша компания уделяет продаже коньяка.
История знаменитого виски Cutty Sark напрямую связана с историей и фольклором самой Шотландии. Cutty Sark — это имя шотландского клипера, который был построен и спущен на воду в 1869 году. Владелец назвал парусник в честь быстроногой молодой ведьмы из эпической поэмы Роберта Бернса «Том О'Шантер». Ее фигура с вытянутой рукой украсила нос корабля. Cutty Sark был самым быстроходным парусником своего времени. Он первым доставлял жителям Туманного Альбиона китайский чай, а жителям Австралии — шерсть.
Судну удалось снискать славу самого удачливого парусника. Cutty Sark сделал множество запоминающихся рейсов, и до сегодняшнего дня никто не смог покрыть его рекорд — за 69 дней пройти от Австралии до Англии. Сегодня клипер Cutty Sark превращен в корабль-музей и стоит в одном из сухих доков Гринвича. Это, пожалуй, единственный из сотен величественных клиперов, сохранившихся с XIX века и ежегодно радующий собой более полумиллиона туристов. В память об уникальной судьбе знаменитого клипера с 1956 года каждое лето проводятся состязания парусных судов на приз Cutty Sark.
George Ballantine родился и вырос в обычной сельской шотландской семье. В 1827 году он покинул родной дом и обосновался в Эдинбурге. Свою карьеру Джордж начал с работы в бакалейной лавке. К 1867 году он имел свой собственный магазин, располагавшийся в престижном районе города. Сын Джорджа, Баллантайн младший, развил дело отца и в 1872 году основал в Глазго магазин, торгующий широким ассортиментом спиртных напитков и табачных изделий со всего мира. В 1903 году семейный бизнес Баллантайн был отмечен королевской грамотой за проведение торговых операций с винами и другими алкогольными напитками по всей территории Шотландии, а также во многих частях Англии и Ирландии.
Компания получила лицензию поставщика двора Ее королевского величества Виктории и сертификат качества, подтвержденный королевой. В 1920 году семейство Баллантайн продало фирму своим младшим партнерам — Джеймсу Баркли и P. A. Мак-Кинли. Они впервые зарегистрировали торговую марку «Ballantine's» и начали усиленно расширять бизнес за границей, в первую очередь в США. Несмотря на то, что в 20-30х годах в США царствовал сухой закон, Джеймс Баркли имел мощную торговую сеть, протянувшуюся по всему восточному побережью Соединенных Штатов с юга на север. Чтобы выжить в жестокой конкурентной борьбе, компании требовалось все больше и больше ресурсов.
Бренди – крепкий алкогольный напиток, который обычно производят из забродившего ягодного или плодового сока. Бренди из отжимок получают из виноградной мякоти, стеблей и косточек, которые остаются после выжимки виноградного сока. Бренди выдерживается тремя способами: без выдержки, с выдержкой в бочке и методом солера. Слово «бренди» не относится к какому-либо конкретному напитку, скорее — это группа крепких напитков, а название происходит от английского слова brandy, сокращение для brandywine, и нидерландского brandewijn — огненное вино (branden — сжигать; wijn – вино). История появления бренди связана с развитием перегонного винокурения, и если крепкие алкогольные напитки известны с древней Греции и Рима, то корни появления бренди вполне могут уходить в древний Вавилон.
Современный армянский коньяк «Арадис» — это сочетание традиционного вкуса армянского коньяка и европейских технологий производства и упаковки. Название коньяка «Арадис» происходит от слова Парадис (Рай), так еще называют помещение в погребе, в котором хранятся выдержанные коньячные спирты. Лицо коньяка «Арадис» — светлая этикетка, выполненная на дорогой бумаге «верже», изображает Рай с райскими птицами, скопированными с подлинных миниатюр средневековых армянских рукописных книг. Такой необычный подход к этикетке отличает «Арадис» от других армянских коньяков, чаще всего просто имитирующих советскую этикетку армянского коньяка.
«Арадис» — это «коньяк для тех, кто понимает», кто сам не хочет быть похожим на всех. Все производство коньяков «Арадис» от выращивания винограда, изготовления вина и дистилляции до купажа коньяков и розлива в бутылки сосредоточено в Араратской долине Армении, на заводе ООО «Самкон». Чистейшая горная вода придает «Арадису» дополнительную мягкость. Для приготовления коньячных спиртов «Арадиса» используется только виноград, произрастающий в Араратской долине. Местные виноградники избежали эпидемии филлоксеры, прошедшей в середине XIX века по Европе. Поэтому старинные сорта Мсхали, Гаран, Дмак, Воскеат сохранились здесь до нашего времени во всем своем великолепии.
Винокурня Bushmills считается самой старой винокурней в мире, которая получила лицензию на производство виски, это произошло в 1608 году. Именно поэтому вкус виски, приготовленного на этой винокурне, является эталонным для всех ирландских виски. Винокурня Bushmills была не единственной, существовавшей тогда в регионе, однако, в ней еще незаконно варили самогон. Возможно, поэтому из всех имевшихся винокурен именно винокурня Bushmills работает до сих пор.
Хозяева винокурни всегда отличались грамотным ведением дел, несомненно, их умение принимать нужные коммерческие решения в сложных ситуациях и определило дальнейший успех винокурни. Естественно, немалую роль сыграли удачно сложившиеся обстоятельства, будь то просто сохранение запасов виски Bushmills практически до окончания периода сухого закона в США. Сейчас рост производства обусловлен постоянной модернизацией и рационализацией. Несомненно, укрепит позиции виски Bushmills на рынке слияние компании Bushmills с компанией Колерэйн.
Винокурня Bushmills была образована в 1608 году и получила свое название от названия маленького городка Bushmills, расположенного на севере Ирландии. Винокурня Bushmills является старейшей винокурней в мире, которая никогда не закрывалась, даже временно. Винокурню создал Томас Филлипс, который являлся приближенным короля северной Ирландии. Именно этот человек распределял лицензии на производство виски, что и помогло ему с открытием винокурни.
Энтони Харди, шотландец по происхождению, занимающийся экспортом спиртного, перебрался в Cognac в 1863 году для контроля качества и поставок напитков. Будучи общительным по натуре, он быстро обзавелся знакомствами и решил открыть свое коньячное дело. Человек, у которого слово не расходится с делом, Харди, в том же году создал коньячный дом «Hardy». Расширив свой бизнес за счет стран Восточной и Центральной Европы, Энтони Харди обезопасил коньячный дом от краха, когда Шотландия ввела жесткие меры, повысив таможенные пошлины на ввозимое спиртное.
Продав свои виноградники, коньячный дом «Hardy» закупает спирты лучших аппелласьонов в регионе – Grand Champagne (Гранд Шампань), Petit Champagne (Пти Шампань), Borderies (Бордери). В 1945 году коньячный дом «Hardy» возглавил праправнук основателя – Жак Харди, который интенсивно начал продвигать собственную марку коньяка, изменив стратегию сбыта, вдохнув новую жизнь в семейное дело. Семья создала несколько новых коньяков и разработала новый оригинальный дизайн бутылок, которые производит компания «Cristalleries des Vosges». Необычные бутылки, порой выполненные вручную, настоящие произведения искусства, сделали коньяки «Hardy» еще популярнее.
В начале ХХ века Луи Оливьер Шабасс путешествовал, стараясь продвинуть свои коньяки по всему миру. Во время посещения одной из индийских ферм он повстречал Элизабет Боуэн – женщину, покорившую Луи Оливьера своей смелостью и свободой духа. Очарование молодой женщины настолько покорило француза, что по возвращении домой Шабасс создал коньяк с великолепной гаммой ароматов и назвал напиток в честь Элизабет — «Bowen».
Коньяки «Bowen» категории V.S.O.P. производятся из смеси трех аппелласьонов: Borderies (Бордери), Fin Bois (Фэн Буа) и Petit Champagne (Пти Шампань). Бордери – маленький регион, расположенный к северу от города Cognac (Коньяк). Несмотря на небольшую площадь (4,1 тыс. га), урожай винограда в этом субрегионе достаточно высок. Коньяк, изготовленный из винограда с этого участка, отличается элегантным вкусом. Фэн Буа – самый большой регион (34,5 тыс. га).
Семейство Круазе еще в XII веке было известно, благодаря своим обширным виноградникам, расположенным в Grand Champagne (Гранд Шампань). История же коньячного дома началась в 1805 году, когда кавалер Ордена Почетного Легиона Леон Круазе занялся производством коньяка. Высшую награду Франции Круазе получил, исследуя методы борьбы с филлоксерой – виноградной тлей. Огородив часть виноградников каменными заборами и привив виноградные лозы американскими саженцами, Леон Круазе добился сохранения ценных сортов.
Первое время дом «Croizet» занимался производством недорогих коньяков, поставляя их преимущественно в страны Скандинавии. Вскоре, расширив рынок сбыта, в частности, в Юго-Восточной Азии, дом начал улучшать качество своей марки, добившись большого успеха. Некоторое время компания «Croizet» производила коньяки для торговой марки «Paul Bocuse» («Поль Бокюз»).
Более десяти лет назад два бизнесмена – Жан-Доменик Андре и Александр Габриэль – стали партнерами потомственного виноградаря Пьера Феррана, владельца виноградников в Grand Champagne. Семья Ферран занимается производством коньяка более трехсот лет, накопив приличный запас спиртов. Совместно с двумя компаньонами Пьеру Феррану удалось поднять продажи коньяка. После некоторых разногласий, возникших между партнерами, Ферран, оставаясь акционером, открыл еще одно предприятие, а Андре и Габриэль занялись «Pierre Ferrand».
Коньячный дом выращивает виноград на собственном участке в шестьдесят гектаров в субрегионе Grand Champagne в Domain Angeac (Домен Анжак). В основном, на виноградниках растет сорт Ugni Blanch (Уни Бланш), отличающийся высокой урожайностью, и Colombar (Коломбар), дающий коньяку фруктовые ароматы. Виноградники обрабатываются только органическими удобрениями, так как при использовании искусственных удобрений коньяк приобретает неестественный вкус. Виноград собирается вручную, и тут же его отправляют на отжим.
Дистилляция вина проходит в небольших шарантских аламбиках (charentais alambic), что регламентировано законодательством. Дистилляцию вина проводят на тонком дрожжевом осадке, эта процедура требует предельного внимания и осторожности, иначе из-за пригоревшей взвеси коньяк станет непригодным. Осадок дает спиртам большую крепость и насыщенный букет. Спирты хранятся в маленьких бочках, изготовленных из лимузенского дуба, мастера строго контролируют уровень танинов.
Вино, приготавливаемое из винограда сорта рислинг, является наиболее сладким из всех натуральных белых сухих вин, поэтому такое вино обычно подается на десерт. Упоминания о таком сорте винограда, как рислинг датированы еще XV веком. Известно, что в 1435 году управляющий графа Катценельнбогена развел новый сорт винограда у южной стены замка Руссельсхаймб. Примечательно, что саженцы этого сорта были куплены за 22 шиллинга.
Вино, приготовленное из винограда сорта Алиготе, имеет присущий всем белым винам светло-золотистый цвет, однако, в таком вине также присутствуют и зеленоватые тона. Алиготе отдает вину все свои ярко выраженные сортовые качества – аромат, а также мягкость, легкость, свежесть и гармонию вкуса. Иногда в вине чувствуется свойственная сорту винограда слабая горчинка.
Граппа, также известная как вино граппа — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40% до 50%. Изготавливается путем перегонки виноградных отжимок, то есть остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки. Право называться родиной граппа оспаривают 3 провинции Италии, но первенство все же остается за регионом Венето, где у подножия горы Граппа расположен городок Бассано дель Граппа.
По свидетельству историков, напиток граппа появился где-то в 9-м веке, то есть приблизительно в то время, когда арабы изобрели перегонные кубы — аламбик. Французы для получения бренди запускали в аламбик виноградное вино, а итальянцы, которые славились своей бережливостью, в перегонный куб отправляли не только продукт виноградного брожения, но и косточки, ягодные шкурки, остатки черешков и мякоти.
Уже более двухсот лет коньячный дом «Hine» занимается производством коньяков высокого качества. Прибывший в 1791 году во Францию молодой англичанин Томас Хайн женился на дочери местного купца и занялся семейным бизнесом – производством коньяка, назвав впоследствии коньячный дом своим именем. Придерживаясь семейных традиций, коньячные спирты аппелласьонов Grande Champagne (Гранд Шампань) и Petit Champagne (Пти Шампань) выдерживают не шесть лет, как предписано законодательством, а более двадцати пяти.
С 1866 года на элегантных бутылках коньяка «Hine» появился знаменитый «олень» — узнаваемый логотип торгового дома, производящего эксклюзивный напиток. Ввиду отсутствия собственных виноградников, коньячный дом «Hine» отбирает дистиллированные настойки из Grande Champagne (Гранд Шампань) и Petite Champagne (Пти Шампань), выдерживая их восемь-двенадцать месяцев в свежих дубовых бочках. И только после этого eaux-de-vie(о-де-ви) переливают в старые лимузенские бочки, сделанные вручную, обработанные кипятком и смоченные коньяком для обогащения ароматом.
Добровольно принятый Кодекс Качества и высокая требовательность к продукции не позволяют коньячному дому «Hine» заниматься массовым выпуском коньяка. Торговая марка «Hine» одна из первых начала получать международные награды, а в 1962 году торговый дом «Hine», единственный в регионе, получил официальное право поставлять свой коньяк английскому королевскому двору.
В результате совместной работы крымских и молдавских виноделов была разработана специальная технология производства розового вина. Эта технология отличается тем, что предусматривает производство розового вина методом купажирования из одного сорта винограда, в результате чего продукт имеет специфичные для розового вина свойства и требуемую окраску.
Например, для производства Каушанского розового вина используют виноград сорта Мерло, который собирают при достижении сахаристости не менее 17% для белых и не менее 18% для красных виноматериалов. Для изготовления белых базовых виноматериалов виноград перерабатывают «по белому» способу. Получившиеся виноматериалы далее используют по технологии производства белых сухих вин. Красные виноматериалы получаются после тепловой обработки мезги, которая позволяет по максимуму извлечь из нее красящие вещества.
«Чтобы сделать хороший Коньяк, его нужно любить» — таков девиз коньячного дома «Lheraud», история которого насчитывает не одно столетие. Александр Леро выращивал виноград в местечке Lasdoux (Ладу), что в Petit Champagne (Пти Шампань), начиная с 1680 года. В 1795 году его сын Августин Леро присоединяет к отцовским виноградникам участок в 25 акров, полученный в счет долга.
В 1875 году Юджин Леро унаследовал часть виноградников в Grande Champagne (Гранд Шампань) и приличный запас спиртов. К 1931 году площадь виноградников увеличивается, благодаря еще одному Леро – Реми, который, следуя семейной традиции, тоже становится виноградарем. В 1970 году коньячный дом «Lheraud» возглавляет Ги Леро, начавший продавать коньяк под своим именем – «Cognac Guy Lheraud», который пользуется большим успехом во всем мире.
Виноград сорта Шардоне отличается тем, что плохое вино изготовить из него довольно сложно. Однако иногда такое происходит. Это связано с тем, что виноград для производства вина собирают слишком поздно. Особенно часто такое бывает с новыми посадками винограда, поскольку виноделы зачастую просто не готовы к столь раннему созреванию урожая.
Подобная проблема также доставляет много хлопот виноделам и в районах с довольно теплым климатом – поскольку уровень кислотности ягоды падает довольно быстро, а виноград сорта Шардоне имеет очень высокий процент экстративности, то виноград довольно быстро вянет, становясь непригодным для производства вина. Однако, если такие нюансы будут заранее учтены, и виноград соберут вовремя, Шардоне используют для производства различного рода высококачественных вин.
Компания Chivas Brothers представляет новый бренд – Chivas Regal 25 years old. Вдохновением для создания упаковки этой марки послужил естественный дух Нью-Йорка 1909 года. Эта была эпоха высокого гламура и высшего общества, подъёма в архитектуре и экономического бума. Новая концепция Chivas Regal 25 years old. Она демонстрирует новый дизайн и вкус, которые были разработаны для усиления позиционирования виски класса Премиум.
Они вдыхают жизнь в роскошный мир Chivas Regal, придавая ему изобилие вкуса, подлинность, класс и гламур в его современном понимании.В 1909 году Чарльз Говард, мастер купажа Chivas Regal, создал оригинальный Chivas Regal 25 years old. Он привез виски в новый свет и добился мгновенного успеха в высшем свете американского общества.
Chivas Regal 25 years old был настолько популярен, что требовались его постоянные поставки, однако, с вступлением в силу сухого закона, он совсем исчез. В 2007 году Колин Скотт, мастер купажа Chivas Regal, воссоздал Chivas Regal 25 years old, вдохновлённый легендарным оригинальным напитком. Chivas Regal 25 years old имеет невероятно богатый букет и сейчас продаётся по всему миру в ограниченном количестве.
Натуральные розовые вина обычно не выделяют в отдельный тип, подразумевая, что такие вина представляют нечто среднее между белыми и красными. Цвет розовых вин может быть самым разнообразным – от светло-розового до бледно-рубинового, также розовое вино может иметь желтоватые или зеленоватые оттенки.
Наиболее ценными из них считаются неокисленные розовые натуральные вина, имеющие чисто розовый цвет без всяких посторонних оттенков. Аромат такого вина должен соответствовать аромату свежего, полностью созревшего винограда, а вкус своей насыщенностью, легкостью и свежестью должен напоминать белое вино.
Специфичной особенностью розовых вин является несравненный фруктовый букет и насыщенный нежный вкус. Розовые вина являются промежуточными между белыми и красными: букетом и вкусом они больше напоминают белые вина, в то время, как цвет их приближен к красным. Поскольку розовые сухие вина по своим органолептическим показателям более приближены к белым, то, как и белые вина, розовые хорошо сочетаются с рыбой, птицей, белым мясом, морепродуктами и овощами.
Алкогольные напитки – это один из самых востребованных товаров во все времена и на всех континентах. Без них не обходится ни одно семейное торжество или поход в гости, они способствуют созданию более непринужденной атмосферы во время деловых переговоров, а также всегда украшают любой праздничный стол. По тому, какой алкогольный напиток предпочитает человек (водку, виски, джин, вино или пиво), можно многое сказать о его характере, вкусах, статусе и образе жизни.
Все алкогольные напитки имеют свою историю, а их употребление во всех странах подчинено определенному этикету. К тому же, применительно к алкогольным напиткам очень важна такая характеристика, как качество, так как потребление поддельной алкогольной продукции приводит к весьма серьезным последствиям. Поэтому чем большим объемом информации Вы будете обладать, тем проще будет превратить потребление алкоголя в истинное удовольствие. Целью создания проекта Выпивка.ру является предоставление интересной и полезной информации обо всех категориях, марках и производителях алкогольной продукции.
Арманьяк изготавливается на основе вина и является менее известным напитком, нежели коньяк, с которым они являются «родственниками». Пьют арманьяки либо из коньячных бокалов, либо из специальных бокалов для арманьяков.
Русское слово виски происходит от английского whisky или whiske. Виски — это ароматный и крепкий алкогольный напиток, который производится из разных видов зерна с применением процессов соложения, перегонки и долговременной выдержки в дубовых бочках.
Абсент представляет собой крепкий спиртной напиток. Цвет абсента различается в зависимости от его вида и рецепта. Вы можете купить в баре экзотический коктейль с абсентом и Вам покажут как правильно пить и делать коктейль и абсента.
Вино (wine) получают путем полного или частичного спиртового брожения. Мы поможем Вам в выборе белого, красного, розового, сухого вина, французского, элитного вина, классификации вин. Расскажем где купить (цены) и как правильно пить вино.
Коньяк — это крепкий алкогольный напиток, один из видов бренди. Впервые производство коньяков было развернуто в городе Коньяк (департамент Шаранта, Франция), именно там по сей день производятся элитные коньяки.
Шампанское — игристое вино, производимое путём вторичного сбраживания вина. В зависимости от содержания сахара шампанское разделяют на несколько сортов: doux (сладкое) – наиболее высокий уровень содержания сахара; demi-sec (полусухое); sec (сухое); extra.
Вермут – это ароматное креплёное вино, в которое добавляют лекарственные растения или различные пряности. Наиболее известный вермут – мартини (martini). Выберите рецепт коктейля с вермутом.
Граппа, также известная как вино граппа — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40% до 50% об. Изготавливается путем перегонки виноградных отжимок, то есть, остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки.
Мы поможем Вам узнать полную информацию о видах водки, производителях: русская, стандарт, царская, белуга, абсолют. Научим Вас пить и готовить водку, смешивать правильно коктейли, как выбрать рюмку для водки в бар.
Джин или можжевеловая водка – это один из самых крепких алкогольных напитков. Обычный джин имеет слишком сухой вкус, и поэтому его почти не употребляют в чистом виде, разбавляя тоником. Самым распространенным сортом джина является «London dry gin».
Пиво — слабо алкогольный напиток, получаемый путем спиртового брожения солодового сусла с участием пивных дрожжей при добавлении хмеля. В большинстве сортов пива содержится всего 3–6% алкоголя, 7–10% питательных веществ, 0,3–0,4% углекислого газа.
Ликер — сладкий крепкий алкогольный напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав. Ликеры пьют с любыми соками, также их подают в конце обеда с чаем или кофе.
Текила — один из видов мескаля, перегонного алкогольного напитка, приготовленного из агавы. От других мескалей текила отличается соблюдением особой технологии производства. Впервые текилу изготовили в XVI веке недалеко от города Текила.
Херес — крепкое испанское вино, содержание спирта в котором около 20% об., а сахара не менее 3%. Технология производства хереса отличается тем, что ферментация виноградного сусла происходит под пленкой особого вида хересных дрожжей.
Саке – японское рисовое вино. Саке не является рисовой водкой, как принято считать. Мы расскажем Вам подробно, что такое сакэ, как и с чем, пить саке, историю сакэ, процесс производства саке.
