Главная

Односолодовый шотландский виски Glenkinchie

Вискокурня основана в 1837 году в равнинном районе Шотландии (Lowlands) братьями Райт – фермерами, специализировавшимися на выращивании и обработке ячменя. В 80-е годы XIX века ее купил и перестроил консорциум эдинбургских торговцев виски и производителей блендов. Glenkinchie стала одним из основателей SMD и вместе с нею вошла в состав DCL в 1825 году, управление компанией было передано John Haig & Co. Сейчас Glenkinchie продвигается компанией United Distillers в серии Classic Malts и разливается в возрасте 10 лет. Glenkinchie, называемый иногда «Эдинбургским солодом»,— самый сухой и самый дымный из всех (немногочисленных, правда) равнинных виски. Сейчас вискокурня является также уникальным музеем истории дистилляции. Центр для посетителей был перестроен в 1996 году, в наши дни в нем экспонируется макет солодовой вискокурни.

04.01.2008 Добавить комментарий

Односолодовый шотландский виски Knockando

Джон Тайлер Томпсон, задумавший основать вискокурню, купил в окрестностях Ноканду участок земли на берегу реки в долине Спей, который активно рекламировался местной газетой. Проект и постройку вискокурни предприниматель заказал Чарльзу Дойгу — в те времена знаменитейшему архитектору вискокурен. Вискокурня была сделана по высшему классу, и она явилась первым предприятием в Спейсайде, на которое провелось электричество. Вискокурня открылась в мае 1899 года — всего за несколько недель до тяжелейшего за всю историю кризиса виски.

В 1900-м году предприятие пришлось закрыть, а в 1903-м его продали за 3,5 тысячи фунтов W & A Gilbey Ltd. В 1975-м она влилась в состав IDV / Grand Metropoliten, и на ней были установлены два новых куба. Виски Спейсайда более мягкие, в них присутствуют характерные фруктовые (груша, яблоко) и цветочные ароматы. Этот регион насчитывает наибольшее количество вискокурен.

02.01.2008 Добавить комментарий

Односолодовый шотландский виски Knockdhu

Производство виски не заключается в слепом исполнении предписанных инструкций. Если бы это было так, каждую вискокурню, а, следовательно, и любой виски можно было бы легко скопировать. Так вот, производство виски не зависит только от великолепно контролируемого технологического процесса: существует вариант случайности, который, как известно, не поддается анализу. Проще говоря, это напоминает игру в рулетку. Главные компоненты этого напитка — вода, ячмень, дрожжи. Что может быть проще? Однако из простого складывается сложное.

01.01.2008 Добавить комментарий

<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 190 - 192 из 192

Алкогольные напитки – это один из самых востребованных товаров во все времена и на всех континентах. Без них не обходится ни одно семейное торжество или поход в гости, они способствуют созданию более непринужденной атмосферы во время деловых переговоров, а также всегда украшают любой праздничный стол. По тому, какой алкогольный напиток предпочитает человек (водку, виски, джин, вино или пиво), можно многое сказать о его характере, вкусах, статусе и образе жизни.

Все алкогольные напитки имеют свою историю, а их употребление во всех странах подчинено определенному этикету. К тому же, применительно к алкогольным напиткам очень важна такая характеристика, как качество, так как потребление поддельной алкогольной продукции приводит к весьма серьезным последствиям. Поэтому чем большим объемом информации Вы будете обладать, тем проще будет превратить потребление алкоголя в истинное удовольствие. Целью создания проекта Выпивка.ру является предоставление интересной и полезной информации обо всех категориях, марках и производителях алкогольной продукции.

Арманьяк изготавливается на основе вина и является менее известным напитком, нежели коньяк, с которым они являются «родственниками». Пьют арманьяки либо из коньячных бокалов, либо из специальных бокалов для арманьяков.

Русское слово виски происходит от английского whisky или whiske. Виски — это ароматный и крепкий алкогольный напиток, который производится из разных видов зерна с применением процессов соложения, перегонки и долговременной выдержки в дубовых бочках.

Абсент представляет собой крепкий спиртной напиток. Цвет абсента различается в зависимости от его вида и рецепта. Вы можете купить в баре экзотический коктейль с абсентом и Вам покажут как правильно пить и делать коктейль и абсента.

Вино (wine) получают путем полного или частичного спиртового брожения. Мы поможем Вам в выборе белого, красного, розового, сухого вина, французского, элитного вина, классификации вин. Расскажем где купить (цены) и как правильно пить вино.

Коньяк — это крепкий алкогольный напиток, один из видов бренди. Впервые производство коньяков было развернуто в городе Коньяк (департамент Шаранта, Франция), именно там по сей день производятся элитные коньяки.

Шампанское — игристое вино, производимое путём вторичного сбраживания вина. В зависимости от содержания сахара шампанское разделяют на несколько сортов: doux (сладкое) – наиболее высокий уровень содержания сахара; demi-sec (полусухое); sec (сухое); extra.

Вермут – это ароматное креплёное вино, в которое добавляют лекарственные растения или различные пряности. Наиболее известный вермут – мартини (martini). Выберите рецепт коктейля с вермутом.

Граппа, также известная как вино граппа — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40% до 50% об. Изготавливается путем перегонки виноградных отжимок, то есть, остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки.

Мы поможем Вам узнать полную информацию о видах водки, производителях: русская, стандарт, царская, белуга, абсолют. Научим Вас пить и готовить водку, смешивать правильно коктейли, как выбрать рюмку для водки в бар.

Джин или можжевеловая водка – это один из самых крепких алкогольных напитков. Обычный джин имеет слишком сухой вкус, и поэтому его почти не употребляют в чистом виде, разбавляя тоником. Самым распространенным сортом джина является «London dry gin».

Пиво — слабо алкогольный напиток, получаемый путем спиртового брожения солодового сусла с участием пивных дрожжей при добавлении хмеля. В большинстве сортов пива содержится всего 3–6% алкоголя, 7–10% питательных веществ, 0,3–0,4% углекислого газа.

Ликер — сладкий крепкий алкогольный напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав. Ликеры пьют с любыми соками, также их подают в конце обеда с чаем или кофе.

Текила — один из видов мескаля, перегонного алкогольного напитка, приготовленного из агавы. От других мескалей текила отличается соблюдением особой технологии производства. Впервые текилу изготовили в XVI веке недалеко от города Текила.

Херес — крепкое испанское вино, содержание спирта в котором около 20% об., а сахара не менее 3%. Технология производства хереса отличается тем, что ферментация виноградного сусла происходит под пленкой особого вида хересных дрожжей.

Саке – японское рисовое вино. Саке не является рисовой водкой, как принято считать. Мы расскажем Вам подробно, что такое сакэ, как и с чем, пить саке, историю сакэ, процесс производства саке.

Нашли опечатку? Выделите текст, нажмите Shift + Enter и отправьте нам уведомление.