Современный армянский коньяк «Арадис» — это сочетание традиционного вкуса армянского коньяка и европейских технологий производства и упаковки. Название коньяка «Арадис» происходит от слова Парадис (Рай), так еще называют помещение в погребе, в котором хранятся выдержанные коньячные спирты. Лицо коньяка «Арадис» — светлая этикетка, выполненная на дорогой бумаге «верже», изображает Рай с райскими птицами, скопированными с подлинных миниатюр средневековых армянских рукописных книг. Такой необычный подход к этикетке отличает «Арадис» от других армянских коньяков, чаще всего просто имитирующих советскую этикетку армянского коньяка.
«Арадис» — это «коньяк для тех, кто понимает», кто сам не хочет быть похожим на всех. Все производство коньяков «Арадис» от выращивания винограда, изготовления вина и дистилляции до купажа коньяков и розлива в бутылки сосредоточено в Араратской долине Армении, на заводе ООО «Самкон». Чистейшая горная вода придает «Арадису» дополнительную мягкость. Для приготовления коньячных спиртов «Арадиса» используется только виноград, произрастающий в Араратской долине. Местные виноградники избежали эпидемии филлоксеры, прошедшей в середине XIX века по Европе. Поэтому старинные сорта Мсхали, Гаран, Дмак, Воскеат сохранились здесь до нашего времени во всем своем великолепии.
Дистилляция вина проводится в перегонных кубах из меди, стойкой к воздействию винных кислот. В результате из 10 литров вина получается один литр коньячного спирта. Для выдержки коньячных спиртов используются бочки из грузинского, карабахского и краснодарского дуба, придающие «Арадису» характерный ванильный оттенок и темно-медовый цвет. После длительного процесса выдержки происходит таинство купажа, процесс смешения коньячных спиртов для создания неповторимого напитка. В купажах даже ординарных коньяков 3-х и 5-ти звезд применяются спирты 15, 20 и 30-летней выдержки, передающие молодым коньякам богатство и глубину вкуса и аромата.
После купажа коньяки обязательно «отдыхают» в течение полугода в дубовых бочках, чтобы спирты могли ассимилироваться, а коньяк приобрел гармоничность и мягкость. Коньяки разливаются в бутылки, отливаемые во Франции специально для коньяка «Арадис». Прозрачность и форма бутылки позволяют в полной мере оценить все цветовые оттенки коньяка. Все комплектующие упаковки – высочайшего качества: португальская корковая пробка, немецкий металлизированный колпачок, французская этикетка, выполненная на бумаге «верже», подчеркивающей статус коньяка.
Вобрав в себя давние традиции армянских коньяков, ведущих свою историю с 1887 года, «Арадис» объединяет в себе современное европейское качество и традиционный вкус Армении. Марочные коньяки готовят из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее шести лет и подразделяют на следующие группы коньяка:
- коньяк выдержанный «КВ» — из коньячных спиртов среднего возраста не менее шести лет;
- коньяк выдержанный высшего качества «КВВК» — из коньячных спиртов среднего возраста не менее восьми лет;
- коньяк старый «КС» — из коньячных спиртов среднего возраста не менее десяти лет. Марочные и коллекционные коньяки содержат спирта 40 — 57% об., сахара – 7 — 25 г/дм3.
Современный армянский коньяк «Арадис»
Комментарии
Декан, да и просто мужчина может и послать с таким напитком)) Цитировать
RSS лента комментариев этой записи.