В начале ХХ века Луи Оливьер Шабасс путешествовал, стараясь продвинуть свои коньяки по всему миру. Во время посещения одной из индийских ферм он повстречал Элизабет Боуэн –  женщину, покорившую Луи Оливьера своей смелостью и свободой духа. Очарование молодой женщины настолько покорило француза, что по возвращении домой Шабасс создал коньяк с великолепной гаммой ароматов и назвал напиток в честь Элизабет — «Bowen». Много лет спустя внук Луи Оливьера Рене Люк Шабасс запечатлел эту историю, восстановив купаж коньяка «Bowen» и разработав оригинальный дизайн бутылки.

Коньяки «Bowen» категории V.S.O.P. производятся из смеси трех аппелласьонов: Borderies (Бордери), Fin Bois (Фэн Буа) и Petit Champagne (Пти Шампань). Бордери – маленький регион, расположенный к северу от города Cognac (Коньяк). Несмотря на небольшую площадь (4,1 тыс. га), урожай винограда в этом субрегионе достаточно высок. Коньяк, изготовленный из винограда с этого участка, отличается элегантным вкусом. Фэн Буа – самый большой регион (34,5 тыс. га). Обычно коньяки с этого участка служат добавкой или основной частью коньяков категории V.S. и V.S.O. P. Коньячные спирты, произведенные из винограда, выращенного в Пти Шампань (16 тыс. га), обладают фруктовым вкусом.

Чтобы получить высококачественный спирт, дистилляция должна пройти в короткий промежуток времени, и чтобы уложиться в срок, винокурни работают день и ночь. Коньячный дом «Bowen» перед дистилляцией выдерживает вина на осадке, из-за чего коньяк обогащается невероятно изысканными вкусовыми оттенками. Коньяки «Bowen» имеют широкую гамму вкуса, аромата и цвета. Оттенки коньяка меняются от светло-золотистого до красноватого с бронзовым оттенком. Чем старше коньяк, тем темнее его цвет.

Виноделы коньячного дома «Bowen», создавая коньяк, строго следуют всем правилам и сложившимся традициям при производстве напитка. Виноград, выращенный в лучших субзонах Шаранта, правильная двойная перегонка спиртов, хранение в бочках исключительно из лимузенского дуба и мастерское купажирование – все это говорит о высоком качестве коньяков «Bowen» всех категорий. Гамма коньяков «Bowen» — V.S.O.P., Napoleon, XO, Exlia отличается богатым вкусом и характерным ароматом. Коньячный дом «Bowen» с его многолетней историей воплощает в своей продукции мастерство и качество, гармонию и изысканность, присущие напиткам, хранящим само Время.