| Ликеры — сладкая жизнь |
 Ликер (от фр. liqueur — «жидкость») — сладкий крепкий алкогольный напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков и настоев душистых трав. Ликёры пьют с любыми соками, а также их подают в конце обеда с чаем или кофе. Содержание алкоголя в ликере может варьироваться в пределах 15% — 40%.На основе сливок производят много видов ликеров, но королем среди них, безусловно, является ликер «Baileys Irish Cream». Ликер «Baileys Irish Cream» больше напоминает не алкогольный напиток, а приятный десерт с ликером, и его можно подавать как к черному кофе, так и к кофе со взбитыми сливками. Ликеры «Бейлис» — это вообще отдельная глава в истории ликеров, так как потребление ликера «Бейлиз» уже стало показателем не только вкуса, но и статуса. А вот в США самым любимым является ликер «Kahlua», секрет популярности которого заключен в его содержимом: кофе и настоящей ароматной ванили. Стоит упомянуть и о ликере «Godiva», который является алкогольным напитком от всемирно известной фирмы шоколадных конфет, поэтому его оценят все те, кто любит «сладкую жизнь». Как все начиналось? История ликера берет свое начало со времен правления египетских фараонов, а на производственные рельсы ликер был поставлен еще в средние века, когда алхимики, монахи и врачи пытались найти формулу «эликсира жизни». Отсюда и большое количество видов ликера, которые носили имена религиозных орденов, занимающихся их изготовлением. Самым известным ликером был ликер Бенедиктин, полученный во Франции и носящий имя монашеского ордена.
|
||
