Карта сайта Главная
Односолодовый шотландский виски Glen Grant
(8 голосов)

Односолодовый шотландский виски Glen Grant Эта вискокурня названа по имени своих создателей, Джеймса и Джона Гранта, известных в свое время контрабандистов. С момента основания (1840 год) вискокурня стала быстро развиваться, а виски Glen Grant вскоре можно было найти во всех барах от Глазго до Гвиана. Джеймс Грант вкладывал немалые средства в строительство железных дорог, которые потом послужили ему для перевозки и распространения виски. Сейчас в долине за вискокурней для посетителей открыт чудесный сад, план которого разрабатывал сын Джеймса, находясь под впечатлением от поездок в Индию и Африку.

Вискокурня Glen Grant была построена братьями Джоном и Джеймсом, сыновьями легендарного Уильяма Гранта на северной окраине Rothes в 1840 году. До этого они оба имели реальный опыт производства — в 30-х годах работали на вискокурне Dandaleith. Основные дела винокурни вел Джон, Джеймс был преимущественно занят юридическими вопросами. Позже он стал мэром Elgin, с его именем связывают развитие сети железных дорог на севере Шотландии. В 1860-м году компания стала называться John & James Grant, и после смерти братьев перешла по наследству сыну Джеймса, который, в свою очередь, передал хозяйство внуку Дугласу Маккессаку. В 1898 году сыном Джеймса рядом была построена еще одна вискокурня, Glen Grant № 2, позже, в 1902 году, переименованная в Caperdonich.

Дуглас расширил производство и в 1953 году объединился с George & JG Smith, что способствовало рождению компании The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd. В 1972-м году с компанией слились эдинбургский купажист Hill, а также Thomson & Co Ltd и Longmorn Distilleries. Долгое время Glen Grant не претерпевала каких-либо существенных изменений, однако, в 1980 году к уже существующим двум парам перегонных кубов были добавлены еще две. Несмотря на то, что новые кубы имеют больший объем и производительность, они, тем не менее, продолжают передавать родной дух Glen Grant. Ежегодно вискокурню посещают около 30 тысяч человек, причем их привлекает не только вискокурня, но и живописные окрестности. На солодовом виски, производимом вискокурней, возраст либо не указывается, либо делаются розливы от 5 и 10 лет. Во многих других возрастах этот виски разливает Gordon & Macphail.

Выдержка виски

Сегодня Glen Grant самый продаваемый виски в Италии, традиционно предпочитающей сорта с небольшой выдержкой, также он хорошо продается на европейском рынке и в Африке. Преимущественно для выдержки используются бочки из-под бурбона и лишь изредка из-под хереса. Официально на заводе разливается виски 5 и 10 летней выдержки. Однако независимыми поставщиками предлагается более выдержанный виски, отдельные экземпляры которого датируются 1930 и более ранними годами. Братья Джон и Джеймс Гранты, наладив в 1833 году партнерство с вискокурней Aberlour, открыли свое предприятие. Вода бралась из источника неподалеку, перегонные кубы грели углем методом непрямого подогрева, но позже перешли к прямому подгреву газом. Виски золотистого цвета с фруктово-цветочным ароматом, легкий, достаточно сухой на вкус, немного колкий сначала, постепенно переходящий в мягкое орехово-травяное послевкусие. 5-летний виски, легкий и сухой, идеален в качестве аперитива. Более выдержанный виски имеет округлый вкус со сладковатыми фруктовыми нотами.

Источник Сомелье

 
Rambler's Top100