Вискокурня основана в 1837 году в равнинном районе Шотландии (Lowlands) братьями Райт – фермерами, специализировавшимися на выращивании и обработке ячменя. В 80-е годы XIX века ее купил и перестроил консорциум эдинбургских торговцев виски и производителей блендов. Glenkinchie стала одним из основателей SMD и вместе с нею вошла в состав DCL в 1825 году, управление компанией было передано John Haig & Co. Сейчас Glenkinchie продвигается компанией United Distillers в серии Classic Malts и разливается в возрасте 10 лет. Glenkinchie, называемый иногда «Эдинбургским солодом»,— самый сухой и самый дымный из всех (немногочисленных, правда) равнинных виски. Сейчас вискокурня является также уникальным музеем истории дистилляции. Центр для посетителей был перестроен в 1996 году, в наши дни в нем экспонируется макет солодовой вискокурни.
Комментарии: Легкий, сухой виски с дымной остротой, светло-соломенного цвета. Свежий, сладкий, с ароматом травы, фруктов и интенсивным дымным тоном.
