| Легенда о бурбоне |
 Бурбон (Bourbon) – это американский виски, производимый в США преимущественно из кукурузы. Как и у большинства алкогольных напитков, у бурбона тоже есть своя история возникновения. Все началось в 1789 году в штате Кентукки (провинция Бурбон), куда приехал из Шотландии пастор Элия Крег. В перерывах между проповедями и своим основным занятием пастор стал выращивать на окрестных полях ячмень и варить алкогольный напиток в надежде, что он хоть немного будет напоминать любимый шотландский виски. Но все его праведные труды оказывались тщетными: урожай был скудным, а сам напиток получался далеким от своего шотландского «собрата». Но случилось так, что бунтари из деревни подожгли дом пастора, и огонь немного подпалил бочки с самогоном. Элия не стал делать новые бочки, а залил оставшийся самогон в подпаленные емкости, после чего забыл о своем самогоноварении на несколько лет. Однажды, откупорив бочку и слив немного жидкости в кружку, пастор был невероятно удивлен, увидев темный виски, который отдавал древесным углем. Попробовав напиток, пастор пришел в восторг и тут же отправил бочонки в Новый Орлеан, наклеив на них этикетку «Бурбон, штат Кентукки». Бурбон — второе рождениеО бурбоне вновь вспомнили в 1920 году, когда в США был принят «сухой закон», запрещающий производство и продажу американского виски. И тогда на арене вновь появился бурбон, обогнав по популярности бренди, ром, скотч, так как его изготовление оказалось простым и дешевым. Однако это не отразилось на его цене – наоборот, цена бурбона возросла многократно, и американцы отдавали тысячи долларов за этот напиток. В 1964 году бурбон стал единственным напитком, признанным Федеральным законом США национальным достоянием.
|
||
