|
Самый титулованный односолодовый шотландский виски Glenfiddich объявил о выборе международным жюри Vintage Reserve 1978 года. Вкус и аромат представленных образцов обсуждался в режиме реального времени в Twitter – сервисе микроблогов. Впервые в мире виски для Vintage Reserve отбирался через Интернет. Кроме того, это был первый опыт отбора винтажа и для мастера-дистиллера Glenfiddich Брайана Кинсмана. После двухчасового обсуждения в Twitter, за которым могла следить онлайн-аудитория, из представленных четырех образцов виски, выдержанного в бочках из американского дуба (hogshead), эксперты выбрали бочку номер 28152. 25 сентября 1978 года с разницей буквально в минуты во все эти бочки был разлит дистриллят из одной партии. Во время дегустации аромат и вкус четырех различных образцов, жюри, состоящее из 8 блоггеров-любителей виски из Швеции, Тайвань, Великобритании, США, Канады, России, Дании и Индии, самостоятельно убедилось в том огромном влиянии, которое оказывает дуб на процесс созревания виски. Каждая бочка пропитывает виски своими свойствами. Оценивая бочку номер 28152, все судьи отметили превосходные тона апельсинового конфитюра, нотки ириса и ванили, карамели и цукатов.** Из бочки, виски в которой сейчас имеет крепость 50 процентов*, получится примерно 200 бутылок по 0,7 л бочковой крепости. От России в процессе выбора Vintage Reserve принял участие главный редактор журнала «Афиша» Илья Красильщик, будучи человеком с активной жизненной позицией, открытым для всего нового, а также известный своим хорошим вкусом, он как нельзя лучше представил Россию в этом уникальном проекте. По словам Брайана Кинсмана: «Было действительно приятно принимать участие в таком необычном процессе. Члены виртуального жюри из разных стран отбирали образцы по вкусу и аромату, в режиме реального времени. Это просто фантастика! Общение в Twitter помогало членам жюри ярче выражать свои мысли и ощущения по поводу аромата и вкуса образцов. Я рад, что бочка номер 28152 была отобрана сегодня в качестве винтаж-резерва – это превосходный односолодовый виски с классическими фруктовыми ароматами Glenfiddich. Брайан Кинсман и члены жюри обменивались своими впечатлениями и обсуждали различия четырех представленных бочек в группе #vintagereserve. Все образцы дегустировались на предмет аромата и вкуса с добавлением воды или без такового, а затем было вынесено решение. Отобранный винтаж-резерв Glenfiddich 1978 года скоро поступит в продажу и присоединится к линейке титулованных односолодовых шотландских виски Glenfiddich: 12 Year Old, 15 Year Old, 18 Year Old, 21 Year Old, 30 Year Old, 40 Year Old, и 50 Year Old.
|
Новости и события 