| Спад сбора винограда на плантациях Новой Зеландии |
|
На протяжении последних двух лет на острове Новая Зеландия собирают все меньшее и меньшее количество винограда. Например, в этом году собрали в два раза меньше, чем в прошлом. Но знатоки пока спокойны. Подобный спад объясняется невиданным урожаем винограда в 2008 году. Несмотря на то что в этом 2010 году, казалось бы, созданы все условия для хорошей урожайности виноградников, плодов соберут примерно на тридцать-пятьдесят процентов меньше, чем ожидали в начале года. И это притом что количество плантаций, а также их общая площадь заметно увеличились. Многие склонны винить в отсутствии винограда весенние заморозки. Хотя, с другой стороны, низкие температуры способствуют уникальному вкусу винограда. Вино из таких ягод получается терпким, с яркой кислинкой. Виноделы надеются на жаркие осенние месяцы. Тогда вино приобретет необходимую крепость. Район Мальборо – крупнейший поставщик винограда в Новой Зеландии. Местный виноград практически не пострадал от низких температур весной. А о меньшем количестве ягод здесь знали заранее. Гордостью островных виноделов считается сорт винограда совиньон блан. Огромной популярностью пользуется и другой — пино нуар. Вино, изготовленное из ягод, собранных в этом году, будет обладать традиционным для Нового Света вкусом экзотических фруктов, но при этом слегка кислить.
|


